Declaración Panamericana

Bávaro - Punta Cana, 2014

Declaración Panamericana de Bávaro-Punta Cana emitida por las escuelas miembros CONPEHT participantes del XXIII Congreso Panamericano de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo, 20-25 de octubre del 2013, Centro de Convención Hoteles Barceló.
 
CONSIDERANDO: Que la innovación en destinos turísticos debe fundamentarse en la filosofía del modelo del desarrollo turístico sostenible, cuyos pilares son la gestión de los principios ambientales, socioculturales y económicos.

CONSIDERANDO: Que la innovación en destinos turísticos es y será exitosa en la medida que se den alianzas estratégicas entre los sectores público-privado-académico-cliente.

CONSIDERANDO: Que la innovación en destinos  turísticos no será posible sin tomar en cuenta las tendencias o paradigmas actuales del sector turismo, bajo la óptica de la planificación, el ordenamiento territorial turístico, las políticas, la legislación, las estrategias de desarrollo, los Clusters, los observatorios, la marca país, creación de productos sostenibles innovadores, la comunicación, entre otras acciones que permitirán la perpetuidad de los destinos turísticos.

CONSIDERANDO: Que la creatividad es  fundamental para la innovación en destinos turísticos.

CONSIDERANDO: Que la responsabilidad social empresarial y corporativa es un mecanismo de innovación en los destinos turísticos.

CONSIDERANDO: Que la investigación turística es una garantía para la planificación, la gestión y el desarrollo de destinos turísticos sostenibles, basada en la innovación de destinos.

CONSIDERANDO: Que la comunicación y su aplicación tecnológica son  esenciales para la oferta eficiente de los destinos turísticos basados en innovación en destinos.


DECLARAN:


1º- Que la innovación nos presenta retos y  oportunidades que debemos aprovechar como estrategia que fundamenta la formación del recurso humano del sector turístico por parte de nuestras escuelas de hotelería, gastronomía y turismo.

2º- Que las estrategias, fundamentadas en la creación se convierten en elementos básicos para la innovación de destinos turísticos.

3º- Que los principios de la Sostenibilidad del Turismo, Ambiental, Sociocultural y Económica es la columna vertebral para la innovación en destinos turísticos.

4º- Que el manejo sostenible de las variables ambientales como son los sólidos, las aguas residuales, la energía, la biodiversidad, etc. son garantía para lograr la minimización de los impactos, el ahorro de dinero, la elevación de la imagen del destino, la fidelización del cliente, entre otras estrategias innovadoras en destinos turísticos.

5º- Que la publicidad, promoción y comunicación en destinos turísticos, como parte fundamental de las estrategias del marketing  deben fundamentarse en la constante innovación de los destinos y la permanencia y consistencia antes, durante y después de la oferta del producto al turista.  

6º- Que la satisfacción del cliente en los destinos turísticos debe ser el valor más trascendental de los destinos turísticos basada en la innovación en destinos turísticos.

7º- Que el éxito de todo destino turístico debe fundamentarse, entre otras acciones, en la diversificación de la oferta a partir de las nuevas tendencias como turismo de sol y playa sostenible, Ecoturismo, Agroturismo, aventuras, pesca deportiva o ictioturismo, ecoturismo científico, gastronomía sostenible, turismo cultural sostenible, turismo de golf, turismo de Yatismo, inmobiliario, congresos y convenciones, etc.

8º- Que los destinos turísticos maduros, fruto de su real evolución o ciclo de vida requieren de una efectiva alianza público-privada-académica, trilogía que garantizará la verdadera innovación para su relanzamiento, consolidación y sostenimiento en el tiempo y el espacio,  afianzando su imagen.

9º- Que la innovación de destinos turísticos tiene que adecuarse a la oferta y demanda, a las tendencias o paradigmas, a las nuevas estrategias de marketing, de comunicación, en definitiva adecuarse a los nuevos tiempos y hacer de la innovación la constante del ejercicio profesional del sector turístico.

10º- Que la creación del producto turístico de los destinos debe fundamentarse en el diseño de destinos integrales, a partir de recursos tangibles e intangibles que  enriquezcan la experiencia del turista, relacionando el entorno geográfico con actividades que llevan a una mayor generación de riqueza e integración de las comunidades.

11º- Que la formación, capacitación, profesionalización y especialización del recurso humano del sector turismo de hoy día se constituye en la columna vertebral en la innovación, desarrollo y gestión sostenible de los destinos turísticos.


La CONPEHT, plenamente consciente de esta realidad insoslayable, a través de sus instituciones educativas miembros, ha hecho de la innovación educativa de sus planes y programas, así como también, y de forma muy especial de los 23 congresos realizados hasta ahora, donde la razón de ser de esta extraordinaria obra panamericana educativa formal  y no formal lo es el estudiante, bajo un principio ético que dará como resultado final un profesional de la hotelería, la gastronomía y el turismo cuyo perfil dará respuesta a las demandas profesionales de los destinos turísticos de nuestros respectivos países, bajo la sombrilla de la constante innovación en destinos, como lo plantea el tema central de este congreso.


DADO EN EL DESTINO TURÍSTICO DE BÁVARO-PUNTA CANA, DISTRITO MUNICIPAL DE VERÓN, MUNICIPIO DE  HIGÜEY, PROVINCIA LA ALTAGRACIA,  DOMINICANA, MIÉRCOLES 23 DE OCTUBRE DEL 2013.





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