México



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UNIVERSIDAD INTERCONTINENTAL
Contacto: Ramón Enrique Martínez Gasca
remartinez.direccion@fundacionuic.org.mx
presidencia.conpeht@gmail.com

Contacto: Claudia Vara López
cvara@uic.edu.mx

Contacto: Sergio Sánchez Iturbide
ssanchez@uic.edu.mx

http://www.uic.mx/


ESCUELA MEXICANA DE TURISMO
Contacto: Jaime Barceló Infante
emt2003@prodigy.net.mx
tesoreriaconpeht@gmail.com
https://www.emturismo.mx/



INSTITUTO CULINARIO DE MÉXICO
Contacto: Denise Costes Intriago
denise@icum.edu.mx
denisebent@gmail.com
http://icum.edu.mx/


ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE INSTITUCIONES DE LA UNIVERSIDAD PANAMERICANA ESDAI-
Contacto: Marcela González Garza Ducoing

mgonzalez@up.edu.mx
http://www.up.edu.mx/es



UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS PUEBLA
Contacto: Maria del carmen Morfín Herrera
mariac.morfin@udlap.mx
https://www.udlap.mx/web/


UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO
Contacto: Elva Vargas Martinez
elvacolegio@hotmail.com
eevargasm@uaemex.mx
Contacto: Irma Muñoz
mumisy@hotmail.com


http://www.uaemex.mx/



UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA CIUDAD DE MÉXICO
Contacto: Roberto Augusto Montalvo Gómez
roberto.montalvo@ibero.mx
dir.ejecutiva.conpeht@gmail.com


http://ibero.mx/


BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
Contacto: Mtro. Víctor Josaphat Carrasco Romero

turismo.fadmon@correo.buap.mx
victor.carrascoro@correo.buap.mx

Contacto: Dr. José Aurelio Cruz de los Angeles
joseaurelio.cruz@correo.buap.mx

www.administracion.buap.mx

http://www.buap.mx/



UNIVERSIDAD DEL ALTIPLANO
Contacto: Mario Santacruz Cano
gastronomiauda@hotmail.com
chefitosantacruz@gmail.com


http://www.universidaddelaltiplano.com


COLEGIO GASTRONÓMICO INTERNACIONAL
Contacto: Juan José Tamayo Dávalos

juanjtamayo@hotmail.com

Contacto:Andrea Tamayo Mendez

adrea.tamayo@colegiogastronomico.com

Conctacto: Julia Elena Navarro Mercado

coordinacionacademica@colegiogastronomico.com






http://www.colegiogastronomico.com/



UNIVERSIDAD DEL CARIBE
Contacto: Ricardo Sonda de la Rosa

rsonda@ucaribe.edu.mx

Contacto: Halina Zofia Zimna Piotrowska

hzimna@ucaribe.edu.mx






http://www.unicaribe.mx/


COLEGIO SUPERIOR DE GASTRONOMÍA
Contacto: Diego González Gibbs

dgonzalez@sg.edu.mx




http://sg.edu.mx/portal/



UNIVERSIDAD DEL CLAUSTRO DE SOR JUANA
Contacto: Karla Araceli Resendiz Suárez

Kresendiz@elclaustro.edu.mx

Contacto: Guillemina Torres Savín

gtorres@elclaustro.edu.mx




http://www.elclaustro.edu.mx/


UNIVERSIDAD ANÁHUAC PUEBLA
UNIVERSIDAD ANÁHUAC PUEBLA

Contacto: Francisco Javier Ruiz Hermoso

francisco.ruizh@anahuac.mx





https://www.anahuac.mx/puebla/



UNIVERSIDAD DEL VALLE DE PUEBLA SC
Contacto: Melissa Antonio Jiménez

coord.turismo@uvp.mx

Contacto: Jorge Israel Urrutia Vega

dir.extuniv@uvp.mx

dir.extensionuniversitaria@uvp.mx

Contacto: Carlos Luna Zainos

coold.gastronomia@uvp.mx


https://www.uvp.mx/


UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA PUEBLA
Contacto: Vladimir Barra Hernández

vladimir.barra.hernandez@iberopuebla.mx




https://www.iberopuebla.mx/



UNIVERSIDAD LA SALLE DEL BAJÍO DE MÉXICO
Contacto: Hugo Giovanni Díaz Aguayo

hgdiaz@delasalle.edu.mx




http://bajio.delasalle.edu.mx/


ESCUELA SUPERIOR DE TURISMO DEL INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
Contacto: Marcela Hernández Anaya

mhernandezan@ipn.mx

Contacto: Alma Hernandezs Anaya

bali_alma@hotmail.com

Contacto: Monica Salamanca

monicaconpehtmx@hotmail.com




http://www.est.ipn.mx



UNIVERSIDAD POPULAR AUTÓNOMA DE PUEBLA
Contacto: José de Jesús Ojeda Hernándes

josejesus.ojeda@upaep.mx

Contacto: Mónica Orduña Sosa

monica.orduna@upaep.mx

Contacto: Alicia Lucrecia Yañez Moneda

alicialucrecia.yanez@upaep.mx



https://upaep.mx//


kamaleo
Contacto: Dulce María Vázquez Gutiérrez

dmvazquez@kamaleo.net






https://www.kamaleo.net/



ISU UNIVERSIDAD
Contacto: Dr. José Manuel Quintana Terés

josemanuel.quintana@isu.edu.mx

Mtra. Ivonne Mendieta Domínguez

ivonne.mendieta@isu.edu.mx




https://isu.edu.mx/


Universidad Anáhuac Cancún
Contacto: Abraham Mendoza

abraham.mendoza@anahuac.mx

Contacto: Alejandra Gutiérrez Rocha alejandra.gutierrez@anahuac.mx



https://anahuac.mx/cancun/



Universidad de Oriente , Puebla
Contacto: Mtro. José Fernando López Olea

fernando.lopez@soyuo.mx


https://www.uo.edu.mx/


Cegaho
Contacto:Ph.D. Antonio Montecinos

dir.cegaho@cegaho.com.mx


www.cegaho.com.mx



Anáhuac
Contacto:Christl Scholz Ramírez

Directora de la Escuela de Gastronomía

Anel Dagny Bauer Cataño

Directora de la Escuela de Turismo


https://www.anahuac.mx/queretaro/


Universidad de Colima ,Facultad de Turismo y Gastronomía
Contacto: Dr. Jesús Otoniel Sosa Rodríguez
Coordinador académico de posgrado
Responsable del cuerpo académico 093: Estudios turísticos y gastronómicos
otonielsosa@ucol.mx
https://portal.ucol.mx/etg/historia.htm#historia
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