· Aguapanela.
También conocida como agua de panela o limonada de panela. Se prepara con panela, agua y algunos le agregan jugo de limón o aguardiente con canela (llamado canelazo). Se caracteriza por ser refrescante, energizante y un buen remedio para la gripe, pues se puede servir frío o caliente.
Se suele acompañar con queso, almojábana o arepa.
· Sabajón.
A base de aguardiente, se agrega leche, yema de huevo, leche condensada y canela.. Se caracteriza por su sabor dulce y cremoso.
Se suele consumir frío durante todo el año como aperitivo, pero es tradicional de las épocas navideñas.